Nytårsaften 2017/2018

Godt Nytår til jer alle – jeg håber I havde en god sidste dag/aften af 2017.

Jeg bliver altid lige chokeret når vi rammer den sidste dag på året. Jeg synes tiden flyver alt for hurtigt afsted. Faktisk kom en veninde og jeg til at snakke om hvor uvirkeligt det næsten føltes da vi ramte år 2000, og al den snak der var om at alt ville gå galt den nytårsaften – det er nu 18 år siden… wow! Hvor blev tiden dog af? Jeg føler mig sq helt gammel.

Jeg havde en skøn nytårsaften i selskab med dem jeg elsker højest (dog manglede min storesøster og storebror men de har begge husdyr som så absolut ikke kan lide fyrværkeri, så de skulle helst ikke være selv)

Tobias og jeg spiste en mega lækker middag sammen med mine forældre. Jeg stod for forret og dessert – min mor havde så stået for alle indkøb hehe så det var jo helt fantastisk at stå og tilberede mad med lækre råvarer.

Til forret havde min mor bagt blinis (mini pandekager) – jeg troede bare hun ville købe de færdiglavede men dem hun selv havde bagt var virkelig blevet gode. Til forretten lavede jeg en æblekompot – syrlige løg – stegte figner med sirup, sesam og salt – hvidløgsost – og kidney bønner som jeg blendede med oliven olie og salt. Alle disse ting skulle bruges til de lækre blinis med laks.

(Jeg har overvejet at dele opskriften her på bloggen men det bliver lige en anden dag)

Tobias er dog ikke altid den store fan af laks så han fik lidt kødpålæg på sine blinis. De gled fint ned – mine forældre var vilde med forretten så det var jo bare dejligt.

Min mor lavede så den lækreste hovedret hvor vi fik lamme culotte og krondyr – dertil blev der lavet nogle nemme kroketter i ovnen, en skøn bønnesalat (kogte grønne bønner med olivenolie og salt) og en helt fantastisk whisky sovs (det var første gang min mor lavede denne sovs, og jeg tror faktisk næsten at det er min nye favorit sovs) og så var der grønne asparges med bacon – men går altså aldrig galt i byen med bacon. Der blev serveret en Amerone vin til hovedretten. Maden mættede så meget at vi var nødt til at vente med desserten til vi havde slappet lidt af inde i stuen – Tobias fik dog sin dessert da han jo ikke spiser så meget af gangen – det kunne vi andre lære noget af. Samt han fungerer ikke særligt godt hvis han får mad alt for langt ud på aftenen.

Det var en rigtig hyggeligt aften hvor vi sad i stuen og så tegnefilm sammen med Tobias. Det er så her hvor jeg bare elsker mine forældre så ekstremt meget! Jeg ved godt at man som familie, vænner sig til at et barn kan kræve noget helt bestemt men det er bare så afslappende at kunne sidde i mine forældres stue og se Angry Birds, og mine forældre griner sq også når Tobias griner – jeg synes da også at Angry Birds er sjov men jeg er nok bare ekstremt træt af tegnefilm haha men det er Tobias’ tryghed og det er det vigtigste.

Tobias sad sammen med sin morfar, i hans arm, og de hyggede gevaldigt… ja lige indtil Tobias faldt i søvn. Han var vågen da min mor og jeg gik ud i køkkenet for at anrette dessert og lave kaffe. Det tog da måske maks. 10 minutter 🙂

 

 

 

 

 

 

Jeg havde lavet en æble kage med kanel og crumble – og dertil fik vi chokolade is med saltet karamel (dog ikke hjemmelavet)

 

Tobias vågnede så og han begyndte at blive pyller og frustreret. Vi kunne ikke rigtig forsøge at lægge Tobias ind på gæsteværelset da mine forældres kat lå og gemte sig under sengen – han er også bange for fyrværkeri. Og Tobias kan ikke tåle kat (ikke at han egentlig reagerer på denne kat, så måske han er ved at vokse sig fra allergien meeeen der er ingen grund til at tage nogle chancer) men omvendt vidste vi jo også godt at Tobias ikke vil blive og sove når jeg er der – tingene skal jo være som de plejer og skal han overnatte hos mormor og morfar, skal mor da ikke også være der. Så vi blev kørt hjem.

Jeg synes det havde været rart hvis vi kunne have blevet men omvendt generer det mig egentlig ikke at være selv når det nye år kommer. Jeg nyder også min alenetid når jeg har været social – især når jeg har spist mig alt for mæt og drukket lækker rødvin. Tobias faldt hurtigt i søvn. Normalt vågner han faktisk ikke når klokken slår 12 men i år var der særlig mange kanonslag – det kunne han ikke sove fra. Han var ikke ked af det men han ville bare gerne ligge og hygge med tegnefilm.

Jeg nød et glas champagne og lidt af min mors hjemmelavede kransekage.

Og det var så det år – farvel til 2017 og velkommen til 2018.

Jeg synes det ‘bedste’ der er sket i 2017 var at jeg endelig fik en diagnose på min dreng. Ja ja, RETT syndrom var da absolut ikke lige den diagnose jeg ville have men omvendt, hvad er ens drømme diagnose når ens barn er syg? Tja, der er bare ikke frit valg på hylderne og jeg synes vi får det bedste ud af det. Tobias er en glad og smilende dreng der forstår at charmere de mennesker der er omkring ham.

Men selvfølgelig håber jeg at 2018 bliver et helt igennem fantastisk år med masser af fremgang for min dreng. Tobias har dælme kæmpet i mange år og jeg kan sq kun være stolt af denne lille bølle. Han har overrasket mange – læger såvel som andre fagpersoner – og det håber jeg da bare han bliver ved med i dette nye år. Jeg skal i hvert fald nok gøre mit til at det er sådan det bliver.

Tak for året der er gået – med kærlige hilsner fra Maja.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *